Dimanche 22 Juin 2025

Pour ce dimanche ensoleillé, notre Vice-Président ULM, William Godefroy nous emmène dans son havre de nature préservée, à l’Herbarium des Remparts de Saint-Valéry sur Somme.
Dès le matin, une Conservatrice de ce merveilleux Jardin Botanique accueille notre groupe d’une dizaine de personnes pour une visite de 2h30 au milieu de ce biotope d’exception.

L’Herbarium

L’Herbarium, enclos ceint de murs de silex et galets, domine les remparts médiévaux de la ville. En y pénétrant on y découvre un formidable fouillis « ordonné », rassemblant d’anciennes plantes moyenâgeuses. Un jardin plus botanique qu’ornemental prônant le maintien de la biodiversité, qui plaira au néophyte comme au connaisseur !

Le Fruticetum

Le Fruticetum, en contre-bas, offre une lecture contemporaine des jardins du Moyen-âge. La couleur bleue domine, celle de la Guède ou Waide, une plante tinctoriale précieuse au Moyen-âge. Sur une superficie de 1.700m², le jardin est entretenu par l’Association qui entretient également avec l’aide de bénévoles, les rues fleuries de la Haute Ville. Aucun produit chimique n’est utilisé dans la gestion du jardin, dans les règles du développement durable.

Historique de l’Herbarium des Remparts

Le jardin est situé sur les remparts de la vieille ville. Longtemps propriété des religieuses, un premier hôpital fut fondé en 1518. Après la révolution en 1794, les remparts sont ouverts et perdent progressivement leur fonction défensive. En raison de l’agrandissement de l’hôpital, les religieuses ouvrent ce nouveau jardin sur le rempart, juste en face. Sa vocation était entièrement dédiée à nourrir, guérir, vêtir, panser et médicamenter les malades. Quand les sœurs quittent l’hôpital en 1964, le jardin est abandonné et il n’en resta rien sauf un vieux pommier.

Nicole Quilliot, à l’origine du projet, avec Marcel Bonte, pharmacien et mycologue, et entourée de quelques  passionnés démarrent en 1995 la restauration du jardin. De son plan d’origine, il n’en restait aucune trace. Ils ont donc redessiné les contours à partir de recherches historiques sur les jardins de ce type et sur la topotomie du lieu pour en reconstituer une histoire redessinant le plus fidèlement soit-il les traits de son visage oublié. Aujourd’hui encore, Nicole Quilliot poursuit ce travail de renaissance et d’entretien.

Construit en étoile autour de la ramure du pommier, Nicole Quilliot a conçu des parcelles à thème, comme jadis, comportant des plantes ornementales, historiques, alimentaires, condimentaires ou médicinales, dans le but de sauvegarder un patrimoine végétal.

Protégé des remparts, le charme s’opère dès l’entrée en passant la jolie porte bleue usée, ajourée par le temps. Un oeil curieux y devinera la beauté du lieu. Des terrasses racontent les utilisations oubliées des plantes depuis la nuit des temps dans un dédale de carrés. Au centre, un pommier toujours vigoureux et fertile. La promenade descend doucement par des sentes de gravier, bordées de murets alternant briques, silex et grès. Des passages sous les vieux murs et des jeux de marches de pierres ponctuent plus loin le chemin. Tout autour, les hauts murs de pierre apportent une quiétude et un sentiment de protection.

Chacune des plantes est répertoriée soigneusement par une petite plaque d’ardoise aux calligraphies sagement appuyées.

Les noms incroyables redonnent la parole à ces plantes parfois oubliées. Çà et là, d’autres ardoises plus grandes jalonnent le parcours avec des proverbes et citations.

Elles séduiront les amoureux des jardins et de la nature et feront réfléchir au sens des vraies choses, ou seront un prétexte à la méditation.

Sur les terrasses, de nombreux espaces se répondent dans un maillage ordonné. Des biotopes reconstitués rappellent la grande diversité des paysages environnants : espace dunaire (oyats, sedum, argousier…), plantes du littoral (choux maritime, oreilles de cochon, plante à huitre…), fleurs de sous-bois, de rocailles et de marécages… et tout autant de carrés de plantes condimentaires, médicinales et tinctoriales dont la célèbre Waide qui a fait la richesse de la Picardie !

Horaires :

• À partir du 15 jusqu’au 30 avril : du lundi au vendredi de 10h à 17h, WE de 10h à 12h30 et 15h à 18h.
• À partir du 1er mai : du lundi au vendredi de 10h à 18h, WE et JF de 10h à 12h30 et 15h à 18h.
• dernières entrées 1h avant fermeture

Type de visite :

• Visite libre
• Visite guidée, parcours botanique adapté, ateliers pédagogiques (sur rdv)

Tarifs :

• Adultes : 10€
• Enfant, étudiant, handicapé : gratuit
• Groupe à partir de 10 personnes : 8€
• Atelier enfant : 3 ou 4 € (selon âge et atelier)

Durée de la visite libre :

• 45 minutes environ
• 36 rue Brandt
• 80230 Saint-Valery-sur-Somme
• Téléphone : 06.22.45.98.01.

Après cette Pause-Nature Préservée, une collation le long de la jetée, au pied du phare, nous a permis de nous redonner de l’énergie pour la suite de la visite avec la Découverte Ornithologique de la Baie de Somme.

Bien sûr, c’est notre ami William, Guide-Nature en Baie de Somme qui nous initie à toutes ces beautés !

Une belle journée terminée par une soirée Moules-Frites en terrasse !
À renouveler sans modération !
Un grand merci, William !
Crédit Photos : Isabelle Montois, Somme-Tourisme
Textes : « Herbarium des Remparts », Françoise Sockeel,